Les Coucougnettes du Vert-Galant

Il y a plusieurs années, j’ai découvert une friandise à laquelle je ne peux pas résister : les Coucougnettes du Vert-Galant ! Non, ça n’a rien de sexuel, je vous parle bien de friandises : il s’agit d’une amande recouverte de chocolat fin et enveloppée de pâte d’amande aromatisée à la framboise, gingembre et armagnac ! En résumé, un délice ! En tous les cas, pour ceux qui sont des inconditionnels de la pâte d’amande comme moi…

Spécialité de Pau, il s’agit d’une gourmandise en l’honneur du bon roi Henri IV, qui avait la réputation d’être un grand séducteur… et un chaud lapin, il faut le dire quand même, puisque les historiens lui attribuent 57 maîtresses et 24 enfants !

Si ça vous tente, vous pourrez en trouver notamment au Monoprix Gourmet, aux Galeries Lafayette du Boulevard Haussmann ou en ligne sur le site internet de Francis Miot, créateur de ces petites douceurs !

Je vous laisse sur ces quelques vers béarnais, que je trouve très amusant, et que l’on retrouve sur les paquets de Coucougnettes.

Les femmes en ont parfois
Bien qu’elles n’en possèdent
Et toutes, je le crois,
N’ont guère besoin d’aide
Pour cueillir de leurs doigts
Ces deux choses précieuses !

Les hommes en ont bien deux
Pour qu’elles soient radieuses,
Préférant perdre cheveux
Plutôt que ces joyeuses,
Saluant de leurs vœux
De folles gaudrioles !

Tintez, sautez, valsez
Petites roubignolles,
Câlinez, cajolez
Après la farandole,
Chouchoutez, caressez,
Vertueuses roupettes !

Du noble Vert-Galant,
Le symbole vous êtes,
Soyez à chaque instant,
Célèbres coucougnettes,
Aux lèvres des amants
Un délice d’amour !

"L’Autre Vert-Galant"
Poète Béarnais

Ainsi, je réponds à la question de Virginie B… qui voulait savoir ce qu’il y avait dans notre assiette, dans le cadre du 2e jour du défi photo de l’Automne.

10 commentaires

  1. J'adore les coucougnettes et je parle bien des mêmes que toi... on en a plein ici dans le sud. Beau poème ;-)

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  2. je découvre, excellent ! merci

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  3. waouhhh!!! ça donne faim ça aussi!!!

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  4. On les trouve où ces petites choses!

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  5. C'est BôOo, rigolo et ça doit être à tomber!!!

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  6. @ Maman@Home : c'est plus répandu dans le sud, je pense...
    @ Virginie B : Y'a plus qu'à goûter, non ?
    @ Yaminoute : une ptite douceur pour n'importe quelle heure ! ;-)
    @ Sheily : Monoprix gourmet, Bd Haussmann ou les épiceries fines, je pense
    @ Val : si tu aimes la pate d'amande, alors oui, c'est à tomber ! ;-)
    @ Faustine : je vois qu'on a les mêmes goûts ! ;-)
    @ Emmanuelle : n'est-ce pas ? et si joliment dit ! ;-)

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  7. C'est peut-être parce que je suis de Pau mais je trouve ce bonbon terriblement vulgaire. Impossible de m'y faire. par contre, j'adore ses confitures !

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  8. @ Lolotte : moi, le nom m'a amusé et si j'aime ce bonbon, c'est surtout parce que je suis fan de pâte d'amandes. mais je peux comprendre ton point de vue... par contre, je n'ai jamais goûté ses confitures !

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