Crumble Mirabelles Pommes Quetsches

Le mois dernier, je vous proposais une recette à base de purée de fruits Charles & Alice. Aujourd'hui, j'ai essayé une nouvelle recette avec une autre variété : Pommes Quetsches Bio, aux quetsches de Lorraine. J'avoue que pour une première, ce fut une vraie réussite! Voilà donc une recette très facile à réaliser et absolument délicieuse... recette validée par le Parisien !


Crumble Mirabelles Pommes Quetsches


Pour 4 personnes

Ingrédients
300 gr de mirabelles décongelées
1 CS de miel
1 CS de rhum
2 pots de purée de fruits Pommes Quetsches Bio Charles & Alice
75 gr de farine
60 gr de speculoos (soit 8 biscuits)
50 gr de sucre roux
1 pincée de sel
75 gr de beurre doux (+ 10 gr)


Préchauffer le four à 180° C.

Poêler, à feu moyen, les mirabelles avec 10 gr de beurre doux. Ajouter le miel et le rhum. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les mirabelles soient légèrement dorées.

Dans un saladier, mélanger la farine, les speculoos hachés grossièrement, le sucre et le sel. Ajouter le beurre fondu. Mélanger le tout à la fourchette de façon à obtenir un ensemble sableux.

Prendre 4 ramequins. Verser dans chacun ½ pot de purée de fruits. Répartir les mirabelles sur la purée de fruit. Ajouter par-dessus la pâte à crumble.

Faire cuire 35 minutes. A déguster tiède.



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8 commentaires

  1. Malheureusement je n'ai pas beaucoup de temps pour vraiment cuisiner en ce moment mais je viens de noter cette petite recette dans mon carnet !!

    Merciiii Merciii :D

    Mag
    www.lemagalire.com

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    1. C'est très rapide à faire ! il ne faut pas hésiter ! ;-)

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  2. La voilà enfin la fameuse recette ! TRES tentant !

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    1. Et oui ! et réussie du premier coup ! ;-)

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  3. ça a pas l'air mauvais du tout !

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  4. Superbe idée!!! j'ai un petit stock de mirabelles à écouler et je vais tester ta recette rapidement! elle est vraiment très appétissante!!
    (j'ai mis un lien de mon blog vers ta recette... elle est vraiment trop tentante!)

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    1. Merci pour le lien! N'hésites pas à me faire ton retour lorsque tu auras essayé la recette! :)

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