Saï ou comment revisiter le Bo Bun avec réussite

Je mange très souvent au bureau et j’adore le Bo Bun. Alors quand je peux combiner les deux, je vous laisse imaginer. Mais je suis particulièrement exigeante concernant le Bo Bun. Il y a pléthore de variétés dans la restauration rapide asiatique et souvent de qualité passable.


Il y a quelques semaines, j’ai testé Saï, un restaurant situé dans le 8e arrondissement. Saï propose différentes variétés de Bo Bun. Avec ma collègue, nous avons opté, chacune, pour un menu grand Bo Bun qui comprend un Bo Bun, des nems, une boisson et un dessert.

J’ai pris le Bo Bun bœuf en pensant au classique que je peux trouver sur le marché mais c’était sans compter sur l’innovation de Saï Bo Bun. En effet, Saï revisite les recettes et propose des Bo Bun totalement inédits, plein de saveurs. Le bœuf de mon Bo Bun m’a fait penser à du bœuf bourguignon. Ça peut paraître surprenant dit comme ça mais j’ai bien aimé l’association avec le reste des ingrédients. Ma collègue a pris le poulet et ananas et a été ravie de son choix, l’ananas apportant de la fraîcheur à l’ensemble.

Nous avons été étonnées d’avoir les nems séparément. Mais la raison est assez simple : c’est pour conserver tout leur croustillant. Finalement, c’est un peu comme une entrée. Ils sont vraiment très bons et la sauce qui les accompagne est légèrement épicée.


Pour finir le repas, j’avais opté pour une salade de fruits. Et à ma grande et agréable surprise, il s’agissait d’une salade de fruits frais, maison et sans ajout de quoique ce soit. Une vraie salade de fruits. Rien d’industriel et ça, c’est vraiment une bonne chose. Ma collègue a poursuivi son menu sur un esprit exotique revisité avec un crumble mangue-coco au caramel beurre salé qui l’a ravi.


La zone de livraison de Saï est limitée à quelques arrondissements. Donc si vous êtes dans le bon, n’hésitez pas à en profiter. Sinon, il est également possible de déjeuner sur place.

Et pour vous décider, j’ai un code promo pour vous qui vous permettra de bénéficier d’une boisson offerte pour l’achat d’un grand Bo Bun ou d’un plat chaud. C’est le moment d’en profiter avant la fermeture d’été.



9 rue de Ponthieu, Paris 8e
Tél. : 01.83.81.90.96

M° Saint-Philippe-du-Roule ou Franklin-Roosevelt

Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 14h30

Livraison dans le 8e arrondissement (dès 15€ de commande) et les 1er, 2e, 6e, 7e, 9e, 16e nord et 17e (dès 30€ de commande)

Commande en ligne sur http://www.sai-bobun.fr/

Formules midi : menu grand Bo Bun 13,50€ / menu petit Bo Bun 11,50€
A la carte : Bo Bun, plats chauds, sandwich, en-cas, soupes, salades, …


Crédit photos : ©La Parisienne du Nord

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