Il y a quelques
mois, le Sherry Butt a ouvert ses portes. Un lieu cosy, à l’ambiance feutrée et
douce pour une fin de journée entre amis ou en tête à tête avec un délicieux
cocktail, situé entre Saint Paul et la Bastille.
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Le whisky est à l’honneur
au Sherry Butt mais rassurez-vous si vous n’êtes pas fan de ce breuvage, vous
aurez également du choix. Pour les amateurs de whisky, vous pourrez découvrir
des plateaux dégustation composés de 4 whiskies.
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Pour ma part, j’ai
testé le Lampone di Modena (composé notamment de scotch whisky et Amontillado sherry) et le Frangipane (composé notamment de rhum et cognac). Contrairement à certains bars, on sent bien l’alcool et avec le
Parisien, nous nous sommes amusés à essayer de retrouver les différents
ingrédients de nos cocktails en fonction des saveurs. Nous leur avons trouvé un
point commun : une légère amertume en touche finale qui n’a rien de
désagréable, au contraire. En tous les cas, nos cocktails étaient tous aussi
délicieux et originaux.
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Alors si vous
souhaitez vous détendre avant d’aller au restaurant ou de rentrer à la maison, n’hésitez
pas à franchir la porte du Sherry Butt. Mais attention, le lieu est très prisé,
surtout en fin de semaine. Mieux vaut y aller avant 20h pour avoir une place
assise.
20 rue
Beautreillis, Paris 4e
M° Saint Paul,
Bastille
Ouvert du mardi
au samedi, de 18h à 2h et les dimanches et lundi, de 20h à 2h.
12/13 € le cocktail
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