Billet gourmand #16 spécial Noël : Angelina, la Meringaie, la Maison du Chocolat, Crémant d’Alsace Cave de Turckheim et Cilia

Depuis la rentrée, j’ai découvert de nombreuses gourmandises dont les desserts de noël d’Angelina et la Meringaie. J’ai pu goûter également aux chocolats de Noël ainsi qu’à la galette des rois de la Maison du Chocolat. J’ai également dégusté l’édition spéciale "Cousu-main par William Arlotti #OOTD2" du crémant d’Alsace de la Cave de Turckheim. Et enfin j’ai testé les dernières nouveautés de Cilia, spécialiste des accessoires à thé.

Rafraichissez votre été avec le thé glacé Dammann Frères et la tisane glacée Comptoirs Richard

Pour des raisons de santé, je dois éviter les boissons gazeuses et quand je souhaite prendre une boisson autre que de l’eau nature, j’opte toujours pour un thé glacé. Je n’en avais fait qu’une seule fois, avec une préparation à chaud. Il y a peu de temps j’ai découvert des préparations à froid, très facile d’utilisation et délicieuses : le thé glacé Dammann Frères et la tisane glacée Comptoirs Richard.

Billet gourmand #15 : les glaces Michel Cluizel, la gamme Guichard Perrachon et le soja

Au cours de ces dernières semaines, avec Frenchy Christof, nous avons eu l’occasion de découvrir différents produits tous aussi gourmands les uns que les autres : les glaces de Michel Cluizel, des produits au soja pour développer notre côté flexitarien, des produits d’épicerie fine signés Guichard Perrachon…

Mais si vous me suiviez sur Instagram, vous avez pu voir également les Baby Trop’ de la Tarte Tropézienne, des chocolats de la Maison de la Chocolat et la nouvelle bière blonde de Mort Subite.

La Meringaie, une pâtisserie pleine de fraîcheur

Depuis quelques années, on a vu fleurir des boutiques mono-produit comme les macarons, les bagels, la tarte tropézienne…. Et puis il y a la Meringaie et ses gâteaux pleins de fraîcheur.

Le livre de cuisine "Simplissime les recettes Picard"

C’est au cours d’une de mes visites hebdomadaires chez Picard que j’ai découvert le livre de cuisine "Simplissime les recettes Picard".

Billet gourmand #13 : Thé Dammann Frères, Tatie Cookie et le champagne Bonnet-Gilmert

Pour ce billet gourmand du mois, le goûter est à l’honneur. J’ai découvert le nouveau thé de Pâques de Dammann Frères, de délicieux cookies fait main et un très bon champagne à découvrir absolument !

La cuisine du dimanche #19 : Crevettes marinées au miel et pâtes Udon de Nagasaki

Je cuisine peu de recettes asiatiques et pourtant j’aime beaucoup cette cuisine pleine de saveurs. Il y a quelques temps, j’ai découvert les pâtes Udon de Nagasaki Vagues de Perle. Elles sont fondantes et légères. C’est absolument délicieux. Et c’est ainsi que j’ai été inspirée pour cette recette de crevettes marinées. Il s’agit d’un plat très simple à réaliser.

Billet gourmand #12 : limonade, jus de pommes, miels, graines germées et caramels au programme !

Il y a environ un mois, je suis allée à la journée portes ouvertes de l’agence Fort et Clair, une agence de communication spécialisée dans la gastronomie, l'hôtellerie et l'art de vivre. C’est une journée que j’apprécie car elle me permet de découvrir les nouveautés de tous leurs clients dans un même lieu et au même moment.

A cette occasion, j’ai pu goûter de très bons produits dont de la limonade, des jus de pommes, du miel, des graines germées et jeunes pousses, et enfin des chocolats et caramels.

Billet gourmand #11 : les nouveautés 2017 Le Gaulois

A la maison, on est plutôt consommateur de volailles, même si je suis moi-même une inconditionnelle du bœuf. J’essaye de préparer des recettes différentes pour varier les plaisirs et changer de la classique escalope de dinde.

Cette année, Le Gaulois, spécialiste français de découpes de volaille mais aussi de produits élaborés comme le cordon bleu, diversifie sa gamme et propose de nouveaux produits. Avec Frenchy Christof, nous avons testé 3 de ces produits : le steak haché de volaille, la tranche de cuisse de dinde et le rôti de filet de dinde braisé.

Mes découvertes chocolatées de fin d’année : Lanvin, Henri Le Roux et le Petit Carré de Chocolat

A l’approche des fêtes de fin d’année, on a tendance à voir du chocolat partout, chez les chocolatiers mais également dans les rayons du supermarché. Ces dernières semaines, j'ai fait quelques (re)découvertes!

Billet gourmand #10 spécial #Noel : Petrossian, La Tarte Tropézienne et Franprix

A l’approche des fêtes, c’est l’occasion de concocter des menus d’exception. Aujourd’hui, je vous propose quelques idées, à tous les prix.

La Cuisine du Dimanche #18 : Enchiladas poulet et raclette

La semaine dernière, je vous proposais ma recette de veggie burger à la raclette en réponse au défi culinaire que m’avait lancé RichesMonts. Dans ma quête d’une recette à base de fromage à raclette, j’avais hésité entre 2 recettes. Aujourd’hui, je vous propose ma 2^e idée.

La Cuisine du Dimanche #17 : Veggie Burger à la raclette

Quand RichesMonts m’a proposé un défi culinaire, j’ai relevé le pari sans trop vraiment savoir ce que je pourrais réaliser. L’idée de partager un moment de bonne humeur à l’occasion du changement d’heure de cette nuit, m’a particulièrement plu.

Alors après un petit brainstorming à la maison et forte suggestion du Parisien, nous avons opté pour le Veggie Burger à la raclette.

Billet gourmand #9 : Nergi, Parampara, les Recettes de l’Atelier et Danao Céréales

Avec cette rentrée, je vous propose encore de belles gourmandises, que nous avons testées et approuvées dernièrement. Au programme, des fruits, du chocolat, une boisson lactée aux fruits et aux céréales ainsi qu’une préparation culinaire de cuisine indienne.

Billet gourmand #8 : Nature Valley, le Petit Duc, Hédène, Pressé Mignon et les Fées Pâtissières

Décidément, je ne suis pas très régulière avec mes billets gourmands. Mais je prends le temps de tester, goûter et apprécier les différentes nouveautés que j’ai l’occasion de découvrir.

Au cours de ces dernières semaines, mes découvertes étaient surtout sucrées. Alors voilà de quoi agrémenter vos goûters et autres pauses.

Billet gourmand #7 : Sandwich Paul, Biscuits Céréalpes, la nouvelle carte du V, Charles & Alice et Restopartner

Oh je me rends compte que je ne vous avais pas fait de billet gourmand depuis le mois de décembre et pourtant, nous en avons testés de délicieuses choses récemment ! Du coup, cet article sera un peu plus long que d’habitude.

Toujours sur le thème de la gourmandise, il y en aura pour tout le monde : des idées pour un déjeuner sur le pouce ou une pause goûter, des idées pour des déjeuners gastronomiques et un livre de recettes gourmandes et fruitées.

Sélection gourmande de bûches de noël 2015

La bûche de noël est, pour moi, le dessert traditionnel de noël. Si ce n’est le 24 décembre, il est certain qu’il y aura de la bûche à notre repas du 25. J’avoue une préférence pour les bûches pâtissières, comparées aux bûches glacées.

Cette année, j’ai eu l’occasion de tester plusieurs sortes de bûches, aux saveurs multiples et toutes aussi délicieuses.

Billet gourmand #6 : Petrossian, la Maison de la Truffe & Angelina

Le billet gourmand de ce mois est consacré à des mets fins et délicats, que l’on déguste le plus souvent au moment des fêtes de fin d’année.

Petite sélection chocolat pour Noël : Jeff de Bruges et Michel Cluizel

Il y a plusieurs périodes dans l’année où le chocolat est inévitable et bien sûr Noël en fait partie. A la maison, nous apprécions le chocolat tout au long de l’année. A l’occasion de Noël, nous sommes sensibles aux créations réalisées pour les festivités. Cette année, nous avons craqué pour les chocolats Jeff de Bruges et Michel Cluizel.

La Journée du Mont-Blanc chez #Angelina {post gourmand mais éphémère}

La pâtisserie et salon de thé Angelina est connue pour son dessert emblématique : le Mont-Blanc, un cœur de meringue, enrobé de chantilly et vermicelles de crème de marron. Un délice pour les papilles (à condition d'aimer la crème de marron bien entendu).