Le nom de
Petrossian est naturellement associé au caviar mais cette illustre maison ne
propose pas que ce délicieux met. Et à l’occasion de la sortie de leur collection Printemps Eté 2013, la maison Petrossian nous a réunis lors d’un
brunch printanier dans le jardin de l’Institut Suédois. Et pour parfaire ce
délicieux moment, le soleil était au rendez-vous.
Cette collection
présente les produits phares, en mettant en avant la légèreté qu’inspire la
saison. Ainsi, le brunch se compose bien évidemment de caviar, avec l’Eggxiting®,
une petite capsule de caviar à déguster sans artifice mais avec toujours le même
plaisir. Ajouter à cela un savoureux, fondant et exquis saumon fumé, tranché fin ou la Coupe du Tsar® nature ou à l’aneth. Toutes les versions sont un régal.
Et puis quelques blinis, biscuits au seigle ou Croustissian® peuvent être
tartinés de tarama, notamment le dernier né de chez Petrossian au corail d’oursin
dont la fraîcheur vous ravira le palais ou bien de Caviarcream®. Enfin, vous
pouvez conclure la partie salée de votre brunch par des œufs brouillés ou un
risotto parsemé de Fleur de Caviar® moulue. La Fleur de Caviar® sublime
totalement le plat et c’est certainement l’un de mes coups de cœurs.
Et s’il vous
reste une petite place après toutes ces merveilles, vous pourrez déguster les confitures Petrossian sur des crêpes ou alors tout simplement finir votre
brunch par un thé, accompagné de perles de chocolat à la vodka.
Vous l’aurez
compris, inutile d’attendre les fêtes de fin d’année pour déguster toutes ces
bonnes choses. A vous de créer des moments de convivialité toute l’année et le
brunch est sans doute une très bonne occasion. La famille Petrossian, présente
lors de la présentation de leur nouvelle collection, nous l’a bien démontré, en
étant aux petits soins pour leurs convives et se préoccupant que nous ne
manquions de rien. Vous aurez le droit aux mêmes attentions dans leur boutique.
Et pour profiter
de ces moments de convivialité, la maison Petrossian lance également un coffret brunch en édition limitée (pour 2 ou 4 personnes, de 145 à 290€). Chaque brunch
porte le nom d’un parc parisien, sans doute une idée du lieu où vous pourriez
le déguster.
Un grand merci à
la maison Petrossian et à Bvizioz pour ce délicieux moment.
18 boulevard
Latour Maubourg, Paris 7e
M° Invalides, La
Tour Maubourg
Ouvert du lundi
au samedi, de 9h30 à 20h00
Encore plus "miam" que je pensais ;-)!
RépondreSupprimerEt c'est peu de le dire! ;-)
SupprimerPas mal du tout tout ça ;-)
RépondreSupprimerOui, ce sont vraiment de très bons produits.
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