La Foire aux Vins chez Lavinia

Dans l’année, chaque mois est consacré à une thématique ou plus. A l’instar de janvier pour le blanc, septembre/octobre est synonyme de rentrée mais il s’agit également de la période consacrée à la Foire aux Vins, comme celle qui se tient actuellement chez Lavinia.

A cette occasion, avec la Nantaise à Paris, nous avons pu découvrir la belle sélection faite par Lavinia, caviste de luxe situé à deux pas de la Madeleine, composée de champagnes, vins blancs et rouges ainsi que de spiritueux.

J’ai pu goûter quelques crus dont voici mon avis, avec mes modestes connaissances.

Champagne Drappier Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage – 27,00€

Un champagne avec de fines bulles, dont les arômes notamment de fruits blancs lui donne un côté frais très agréable.

Bourgogne Chablis Domaine Oudin Les Caillottes 2012 – 15,00€

Très déçue par ce chablis qui manque de mordant. Il a peu d’arômes qui en ferais presque un vin sans saveur.

Bourgogne Pouilly-Vinzelles Domaine La Soufrandrière Les Quarts 2012 – 32,00€

Un grand coup de cœur pour ce vin avec des arômes de sous-bois, légèrement fumé. Un caractère qui en fait un vin vraiment très agréable à boire.

Nouvelle-Zélande Malborough Michael Seresin Momo Sauvignon Blanc 2012 – 13,18€

Ce vin est particulièrement étonnant. Un parfum d’abricot attaque le nez dans un premier temps pour découvrir une note herbacée en bouche. Un contraste qui plait ou ne plait pas. Pour ma part, autant j’ai aimé son nez abricoté, autant je ne l’ai pas apprécié en bouche.

Bourgogne Beaujolais Nicolas Testard Le Lapin 2013 – 9,90€

Ce beaujolais est surprenant par le côté un peu âpre en bouche alors que son nez a des notes de fruits rouges. Je n’ai pas été convaincue.

Loire Anjou Nicolas Réau Le Petit Clos 2012 – 13,20€

Cet Anjou célèbre le fruit et le terroir, d’une part avec un nez boisé avec une note de rose lointaine et d’autre part beaucoup de puissance en bouche. Un bon cabernet.

Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Domaine Naudin Ferrand En Bully 2011 – 28,70€

2^e coup de cœur de cette dégustation pour ce Pinot Noir parfait.

Bourgogne Domaine Olivier Guyot Clos des Vignes 2012 – 16,30€

Ce Pinot Noir au nez très fruité, est un vin aux tanins soyeux et frais en bouche.

Corse Ajaccio Domaine U Stiliccionu Antica 2011 – 15,00€

Une robe ambrée, ce vin corse a du caractère et ses arômes restent longtemps en bouche.

Languedoc-Roussillon Fitou Château Les Fenals Razouls 2012 – 8,10€

Un nez fruité et fort en bouche, ce vin représente le bon terroir du sud.

Sicile Planeta Cerasuolo Di Vittoria 2012 – 17,00€

Une robe claire, un nez surprenant, ce vin sicilien se révèle doux en bouche. Un vin étonnant !

Bordeaux Margaux Château La Galiane Fleur de Galiane 2010 – 27,00€

Une robe sombre, un nez puissant, très tanique, ce Margaux est un vin fin qui se déguste tout doucement.

Bordeaux Pauillac Château Julia 2010 – 25,00€

Une robe sombre, une bouche très tannique et boisée, ce vin est parfait avec un fromage de caractère. Un très bon Bordeaux.

Sud-Ouest Jurançon Domaine Bellaux Signature d’Octobre 2010 – 16,00€

Ce vin liquoreux est très fruité et peu gras et frais en bouche ce qui le rend très agréable à déguster.

Je ne cache pas ma prédilection pour les vins de Bourgogne et de Loire. Et j’ai particulièrement aimé la sélection Bourgogne de Lavinia.

Et vous, aimez vous le vin ? Quelle est votre région de prédilection ?

Lavinia Madeleine

3 boulevard de la Madeleine, Paris 1er

M° Madeleine

Ouvert du lundi au samedi, de 10h00 à 20h30

Restaurant ouvert en service continu du lundi au samedi, de 12h00 à 21h00

Crédit photos : ©La Parisienne du Nord

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