Cela va faire
près d’un an que j’ai un livre de mug cakes que l’on m’avait offert pour mon
précédent anniversaire mais l’occasion de tester ne s’est pas vraiment
présentée jusqu’à, il y a quelques semaines.
Un dimanche
tranquille à la maison, l’envie d’un goûter original et coup de chance, j’avais
les ingrédients nécessaires pour faire un mug cake, que j’ai malgré tout, un peu
adapté. Voici donc ma version, inspirée du livre Mug Cakes, fondants & moelleux, prêts en 5 mn, de Lene Knudsen.
*** Mugfinancier à la
banane ***
Ingrédients pour
1 mug
3 c. à soupe de
beurre (ou margarine) fondu
3 c. à soupe
rases de sucre glace
3 c. à soupe
rases de farine
3 c. à soupe
rases de poudre d’amandes
½ c. à café de
levure chimique
1 blanc d’œuf (petit
ou moyen)
1 banane moyenne
Dans un mug,
verser le sucre glace, la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Mélanger et ajouter le blanc d’œuf. Fouetter à la fourchette pour obtenir un
mélange onctueux et léger. Incorporer le beurre fondu, toujours en fouettant.
Déposer sur la pâte la banane coupée en rondelles. Ne pas remue, elle doit
rester en surface.
Faire cuire 1
minute et 30 secondes au micro-ondes à 800 watts. Laisser reposer quelques
minutes avant de déguster car c’est extrêmement chaud à la sortie du
micro-ondes.
Crédit photo :
©La Parisienne du Nord
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Oula, je me la mets de côté celle-là ! Je ne m'en suis encore jamais fait à la banane :)
RépondreSupprimerEt je pense qu'en y ajoutant des pépites de chocolat, ce doit être à tomber! :-) Je testerai pour la prochaine fois.
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