Eclair Week Fauchon 2014
Comme chaque
année, Fauchon propose une semaine dédiée aux éclairs et à cette occasion
propose des recettes exclusives. Recettes iconiques comme l’éclair chocolat,
l’éclair Joconde, ou l’éclair Foie Gras truffe et nouveautés exclusives 2014
sont au programme de cette 7ème édition.
En version
sucrée, une grande recette emblématique de la création pâtissière est
réinterprétée pour l’occasion : l’éclair citron meringué. Une pâte à choux
moelleuse recouverte d’une meringue italienne parfumée au jus de citron et
parsemée de zestes de citron vert cache en son cœur un crémeux acidulé et un
confit de citron jaune.
Les épicuriens feront voyager leurs papilles avec
l’éclair Ayudaya en provenance de Thaïlande (pâte à choux moelleuse garnie d’un
crémeux à la noix de coco, à la citronnelle et au combava, recouverte d’un
glaçage au chocolat blanc décoré de feuille d’or et de noix de coco), l’éclair
Ashta de Dubaï ou encore l’éclair Henné du Maroc (pâte à choux moelleuse garnie
d’un crémeux au café et à la cardamone, recouverte d’une coque en chocolat
décorée de motifs orientaux en beurre de cacao).
En version salée,
la Maison propose 11 créations insolites, entre terre et mer dans une
parfaite harmonie de saveurs. Côté mer avec en nouveauté, l’éclair "saumon
tartare et crème de yuzu" ou l’éclair "crabe Saint-Honoré"... Côté terre,
éclair "Foie Gras fraise", "fromage de chèvre figue de Solliès et noix" ou
encore "tomate et jambon Ibaïona".
Eclair Week Fauchon – du 12 au 20 septembre 2014
24/26 Place de la
Madeleine, Paris 8e
M° Madeleine
Eclair sucré, 7€
- éclair salé, 8€
Concours photo A Nous Paris et En Vue : "Paris, votre 21e arrondissement"
Dans le cadre du
Mois de la Photo, et à l’occasion de l’exposition Champ & Hors Champ
organisée par les Bibliothèques de la ville de Paris, A NOUS Paris et le magazine En Vue s’associent pour proposer un grand concours photo sous l’égide
d’un jury d’exception composé du photographe William Klein, d’Anne
Cartier-Bresson à la tête de l’ARCP, et de Carine Chenaux, rédactrice en chef
du magazine A NOUS Paris.
Fourmilière de
jour, oiseau de nuit, capitale en mouvement, Paris se retrouvera une fois
encore au cœur de ce concours photographique puisque chacun des participants
pourra à travers un cliché, partager sa vision de la ville avec un thème unique
: "Paris, votre 21e arrondissement".
Un concours
adressé à tous ceux qui aiment la ville, qui la pensent, qui la vivent, aux
téméraires photographes comme aux novices imaginatifs.
Chaque participant est
invité à nous faire parvenir une photo unique avec titre et légende ainsi que
ses coordonnées par mail ou par courrier aux adresses suivantes :
Par e-mail :
anousconcoursphoto@gmail.com (format jpg, résolution 300 dpi, dimensions
minimales 1000 x 1000)
Par courrier : A
Nous Paris - Concours Photo 21e arrondissement - 23 rue de Châteaudun 75009
Paris (au format 21 x
29,7 cm maximum)
A la clé, une
parution dans l’un des prochains numéros des magazines A NOUS Paris et En Vue,
un appareil photo à gagner, des visites privées de l’exposition Champ &
Hors Champ, des packs Mois de la photo, et des catalogues de l’exposition.
Les propositions
sont attendues avant le 1er octobre 2014, date à laquelle le concours prendra
fin.
Alors, à vos
appareils ! Bonne chance à tous les participants !
Vente aux enchères organisée par le Mathurin au profit de Rire Médecin
Le lobby du Mathurin, hôtel 4 étoiles près du
Boulevard Haussmann, va prendre un coup de jeune avec une nouvelle réception et
un nouveau mobilier !
Pour partager cette nouveauté, l’hôtel organise une
vente aux enchères sur le site Agorastore à partir d’aujourd’hui. Plusieurs
articles d’exception de l'ancienne réception seront mis en vente au cours de la
semaine. Toutes les enchères se termineront le 30 septembre 2014.
30% des bénéfices de la vente seront reversés à
l’Association le Rire Médecin que l'Hôtel a l'habitude de soutenir pour ses
actions envers les enfants hospitalisés. Les clowns de cette association
redonnent le sourire et l’envie de jouer aux enfants présents dans les
hôpitaux.
Pour participer aux enchères : http://www.agorastore.fr/lemathurin/
Pour en savoir plus sur l'association Rire Médecin : http://www.leriremedecin.org/
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