Daily Wagon & Gilles Ouaki : une association haute en couleur !

Lors du vernissage de la dernière exposition de Gilles Ouaki à la Galerie Caplain-Matignon, nous avons découvert en exclusivité le foodtruck Daily Wagon by Gilles Ouaki entièrement customisé par l’artiste.

Ce nouveau foodtruck met la couleur en avant et en fait l’un d’un camion les plus originaux de la collection Daily Wagon. Aucun détail n'a été laissé au hasard : les cornets des fish & chips ainsi que les serviettes sont également assortis aux couleurs du camion.

Vous pourrez voir ce camion quelques rares fois (à surveiller sur le programme sur leur page Facebook) ou lors d’événements privatisés.

Cette soirée a été une double découverte car je ne connaissais pas le travail de Gilles Ouaki et l’exposition que nous avons découvert, intitulée "Friends", m’a particulière plue. L’association photo et street artiste donnent de bonnes compositions, sans qu’un artiste empiète sur l’autre.

J’avoue une certaine préférence pour le tableau avec les girafes de Mosko & Associés.

L’exposition est aujourd'hui terminée mais voici un aperçu de cette collaboration artistique particulièrement réussi.

Crédit photos : ©La Parisienne du Nord

Magix, des logiciels photos à découvrir !

Il y a quelques temps, j’ai découvert les logiciels Magix et plus particulièrement leur logiciel de retouche photo et de diaporamas.

Concernant les montages photos ou même la retouche photo, je travaille habituellement sur des applications simples trouvées sur le net. Je ne connaissais qu’un seul logiciel de retouche photo jusqu'à ce que je découvre Magix Photo & Graphic Designer 9. Je ne maîtrise pas encore bien le logiciel mais son utilisation est assez simple et permet de réaliser différents projets.

Pour le moment, je teste ses différentes applications et commence à apprendre son utilisation. J’ai particulièrement apprécié les différents modèles intégrés qui permettent de faire de premières réalisations sans difficultés.

Avec le logiciel Magix Photos Story 2014 Deluxe, j’ai réalisé un premier diaporama que vous pourrez découvrir ici. J’ai réussi ce diaporama très facilement grâce à l’assistant. On peut choisir la façon dont les photos s’affichent, à quelle vitesse mais également intégrer de la musique. Et plein d'autres choses encore. Cela peut être une bonne idée pour des cartes de vœux, des souvenirs de voyage ou d’événements marquants.

Avec ces deux logiciels, j’ai de quoi m’occuper pour les prochaines semaines voire prochains mois mais aussi la possibilité de pouvoir réaliser de beaux projets photos, notamment pour le blog.

My Sexy Wine Maker ou comment découvrir les vins doux naturels lors d’une soirée dégustation

Comme beaucoup de femmes, j’ai commencé à apprécier le vin avec les vins moelleux. Leur saveur sucrée permet d’appréhender le vin avec douceur. Petit à petit, j’ai appris à apprécier ensuite les vins plus secs et surtout les vins rouges. Aujourd'hui, j’aime apprendre à les déguster, les apprécier.

C’est, donc, avec grand plaisir que j’ai répondu présente à la soirée de dégustation des vins doux naturels, My Sexy Wine Maker (mon vigneron sexy), afin de redécouvrir le type de vin qui m’a fait apprécier ce doux nectar.

Au programme de cette soirée sur une péniche au pied de Notre-Dame, une douzaine de vignerons du Languedoc-Roussillon nous ont présenté leurs productions avec la passion qui les caractérise. Parce que pour faire ce métier, il faut être aussi un passionné de la viniculture et du vin.

Pour faire un vin doux naturel, on apporte un supplément d’alcool vinique neutre sur le moût de raisin afin d’arrêter la fermentation (transformation du sucre en alcool) et de conserver une partie du sucre. C’est ce que l’on appelle le "mutage". Une fois le vin muté, les VDN (vins doux naturels) seront élevés soit à l’abri de l’air pour préserver le côté fruité, soit en bonbonne de verre au soleil (Banuyls) ou dans le froid pendant de longs mois.

Les deux régions présentes offrent différentes classifications :

- Languedoc : Muscat de Frontignan AOC, Muscat de Lunel AOC, Muscat de Mireval AOC, Muscat de Saint Jean de Minervois AOC

- Roussillon : Banyuls AOC, Banyuls Grand Cru AOC, Maury AOC, Rivesaltes AOC, Muscat de Rivesaltes AOC.

Certaines appellations vous disent certainement quelque chose, tout comme à moi.

Après une petite leçon de dégustation, nous sommes parties à la découverte des vins proposés par les vignerons présents, lors de dégustations :

- Cave l’Etoile,

- Clos du Gravillas,

- Domaine Albera Nayandei,

- Domaine de Barroubio,

- Domaine de la Belle Dame,

- Domaine de la Rencontre,

- Domaine Deveza,

- Domaine Riere Cadene,

- Les Vignerons de Maury,

- Les Vignobles Dom Brial,

- Mas Becha,

- Mas de Madame.

Il est très difficile de devoir recracher le vin, surtout lorsqu'il est si bon. Cette soirée dégustation a été un exercice bien difficile car devoir sacrifier de si bons vins, ça fait un peu mal au coeur mais le but de cette soirée n'était bien évidemment pas de se mettre la tête à l'envers mais surtout le partage d'un bon moment et faire de belles découvertes gustatives. 

Pour ma part, je retiendrais particulièrement le Grenat Dom Brial de 2011, la cuvée de la Belle Dame et la dégustation d’un Rivesaltes Cazes de 1933 absolument somptueux.

Tous ces vins se dégustent plus particulièrement avec du foie gras, du melon, des fromages à pâte persillée ou un dessert au chocolat. Les fêtes de fin d’année approchent et ces vins sont un très bon choix pour votre dîner, non ?

Pour en savoir plus sur les vignerons participant à cette soirée, c’est par ici ou en cliquant sur le nom de chaque vigneron un peu plus haut!

Un grand merci à Louise pour cette délicieuse soirée et aux vignerons pour leur accueil chaleureux.

Pardonnez-moi pour la piètre qualité de mes photos mais n’ayant pas mon Reflex avec moi, le peu de lumière aura eu raison de mes clichés.

Aéroville, le paradis des accros du shopping… mais pas que !

J’avais entendu parler d’un nouveau centre commercial à 2 pas de l’aéroport Charles de Gaulle depuis plusieurs mois. Je n’imaginais pas à ce moment avoir l’occasion d’assister à l’inauguration du plus grand centre commercial d’Europe : AEROVILLE.

Son nom peut vous faire penser à quelque chose de grandiose et bien, c’est le cas. Aéroville, c’est 84000 m² de boutiques, restaurants, loisirs et services.

Côté shopping, 200 boutiques vous accueillent, avec notamment Marks & Spencer et un rayon alimentaire digne de ce nom, des enseignes dérivées de Mango, dont je ne soupçonnais pas l’existence mais qui pourraient en intéresser plus d’un(e) (He by Mango, Violeta et Mango Touch), un bar à ongles Essie, des enseignes internationales (Sabon, Forever 21, Vans,…).

Côté restauration, suivant l’exemple des Etats-Unis, les 17 restaurants sont centralisés dans le Terminal Cook, avec une offre de cuisine du monde à faire tourner les têtes (asiatique, dim sum, américain, italien, indien,…), à 2 pas du premier multiplexe Europacorp Cinema, qui propose des séances toutes les 10 minutes mais également une offre privilégiée dans les salles First, avec une place sur canapé et un service à la place.

Les allées larges et la grande hauteur de plafond en font un lieu agréable et un espace aéré. Vous pourrez même y passer la journée car tout est prévu pour vous faire passer un agréable moment. Le personnel du centre commercial vous fera penser au personnel navigant des avions, du fait de leur costume. Des espaces de repos décorés selon 5 ambiances du monde (Tropical Design, Nordic Chic, Tokyo Mix, Africa Lodge et Bali Market) vous feront également voyager. Aéroville a prévu des services Première Classe pour ses visiteurs et à chaque pas dans les allées, vous pourrez vous en rendre compte.

Aéroville prévoit d’accueillir 12 millions de visiteurs par an et vu la foule présente lors de la soirée d’inauguration, je pense que le pari sera réussi.

Et cerise sur le gâteau, du fait de son emplacement, Aéroville est ouvert tous les jours (de 10h à 20h), même le dimanche !

AEROVILLE

Site internet : aeroville.com

Page Facebook : facebook.com/aeroville

Accessibilité

La Cuisine du Dimanche #8 “Spécial Halloween” : Les Tagli’Adams au surimi

Lorsque Fleury Michon me lance un défi culinaire, je ne peux résister. Pour ce défi, il me fallait faire une recette chaude à base de surimi et mettre à l’honneur les couleurs d'Halloween, notamment le orange.

Pour une fois, j’ai eu une idée très rapidement. Voici donc ma participation au défi culinaire de Fleury Michon et je peux même vous dire qu’avec le Parisien, on s’est régalé !

Les Tagli’Adams au surimi

Ingrédients pour 2 personnes

150 à 200 g de linguini à l’encre de seiche

12 bâtonnets de surimi à la chair de crabe + 2 pour la décoration

3 carottes moyennes

20 cl de crème fraîche épaisse

Sel, poivre et paprika doux

Quelques lamelles de tomates séchées (facultatif)

Faire cuire les linguinis selon les indications du paquet. Une fois cuites et égouttées, les mettre de côté.

Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire à la vapeur. Couper chaque bâtonnet de surimi à la chair de crabe en 3. Mettre un peu de matière grasse dans une poêle et faire légèrement dorer les carottes. Ajouter le surimi. Saler, poivrer à votre convenance et ajouter environ 1 cuillère à café de paprika. Remuer puis ajouter la crème fraîche. Ajouter un peu de paprika si la couleur de la préparation ne vous semble pas assez orangée.

Dresser les linguinis dans une assiette en forme de nid. Mettre les carottes et le surimi au centre. Couper le haut d’un bâtonnet de surimi dans la longueur en 3 et le plonger sur le côté du mélange carottes/surimi. Ajouter au centre de l’ensemble quelques lamelles de tomates séchées. Saupoudrer le tout d’un peu de paprika.

Bonne dégustation et Happy Halloween !