Pour cette la Saint-Valentin, je vous ai
concocté une sélection gourmande, testée personnellement dans 80% des
cas ! Pour les autres, connaissant la qualité des marques, je ne peux que
vous conseiller les yeux fermés.
Le coffret "Ensemble" de Henri Leroux
Je vous avais déjà parlé des chocolats Henri Leroux, absolument divins. Ces chocolats sont fins, délicats et un pur délice.
A l’occasion de la Saint Valentin, le chocolatier propose un coffret nommé "Ensemble", composé de 11 bonbons de chocolat.
La Maison Henri Leroux, dirigée par Makoto
Ishii depuis 2006, allie très souvent, dans ses créations, ses origines
bretonnes aux saveurs nippones, ce qui n’est pas pour déplaire, bien au
contraire.
Le coffret est disponible dans toutes les
boutiques de Paris et de Bretagne. A Paris, une 3e boutique a
récemment ouvert dans le 7e arrondissement. Une très jolie boutique
rappelant l’esprit de la mer avec son plafond en bois flotté et son sol
rappelant le sable.
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52 rue Saint Dominique, Paris 7e
Coffret "Ensemble", 12,20€
(disponible jusqu’au 15 février 2015)
La création Saint-Valentin des Fées Pâtissières
Je ne vous présente plus les Fées Pâtissières,
dont je parlais encore il y a peu de temps. Pour la Saint-Valentin, le
chef-pâtissier Eddie Benghanem a créé un dessert pour 2, totalement magique : une sphère en chocolat fondant sous la chaleur et laissant découvrir un entremet.
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Pour les fans des fées, rassurez-vous, vous pourrez goûter à la fée Saint-Valentin, composée d’un biscuit légèrement épicé, d’un sablé croustillant,
une ganache pralinée, de la gelée de framboise et passion et une mousse à la
vanille.
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Et pour les amoureux de la crème de marrons, je vous conseille la fée Mont-Blanc, tellement délicieuse qu’on s’en mangerait presque les doigts !
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Et désormais, vous pouvez retrouver les fées
dans la 2e boutique ouverte en début d’année, dans le 16e
arrondissement.
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105 avenue Victor Hugo, Paris 16e
21 rue Rambuteau, Paris 4e
La création Saint-Valentin, pour 2 personnes,
25€ (disponible à partir du 9 février 2015)
La fée Saint-Valentin, création éphémère,
3,80€
Le coffret duo Tartes Kluger & Boissier Saint-Valentin
Quand la pâtisserie et la confiserie se
retrouvent sur le même chemin, cela donne un délicieux duo de tartes signées la
Fabrique de tartes de Catherine Kluger et une boite de bonbons de la maison
Boissier.
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Côté tartes, vous avez d’une part une tarte
composée d’un duo de crème onctueuse vanille et framboise et parsemée de petite
boules de bonbon framboise Boissier dont chaque bouchée est pleine de douceur
et d’autre part une tarte garnie d’un moelleux au chocolat et éclats de bonbon
boule cerise Boissier, contrastée entre la force du chocolat et la tendresse du
moelleux ! J’avoue une préférence pour la tarte au duo de crèmes, totalement fondante.
Le coffret est également composé d’une
mini boîte Boissier garnie de bonbons
boule cerise. Et "cerise sur le gâteau", vous pouvez même vous
faire livrer le jour de la Saint Valentin !
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15 rue Trousseau, Paris 11e
184 avenue Victor Hugo, Paris 16e
Coffret duo de tartes et boite de bonbon, 18€
(+ 5€ avec la livraison)
A réserver et à commander à partir du 9 février
2015
Retrait le 14 février jusqu’à 18h
Réservation pour livraison jusqu’au 14
février, 12h
L’Angel Cake Saint Valentin de la Pâtisserie Ciel
Pour une Saint Valentin toute en légèreté,
vous pouvez opter pour l’Angel Cake créé pour l’occasion, composé d’une génoise
de lait, de chantilly au chocolat blanc, de crumble, de crémeux de chocolat
blanc et de confit de fruits rouges. Pour avoir testé plusieurs fois leurs pâtisseries,
je ne doute pas que cette création est également délicieuse !
A découvrir également une variation de l’Angel
Cake : le Roll Cake spécial Saint Valentin, composé de crème de framboise,
de confiture de fruits rouges, de framboise brisée.
3 rue Monge, Paris 5e
Angel Cake Saint
Valentin, 5€
Roll Cake Saint
Valentin, 12€
Possibilité de commander en ligne.
Le cidre rosé Sassy
Et pour accompagner toutes ces gourmandises, je
vous propose le cidre rosé Sassy. Sassy est une jeune marque de cidre et de
poiré, lancée par 2 jeunes normands il y a environ un an. Et quand il s’agit d’un
produit de qualité, il faut en parler. Et c’est le cas de Sassy.
Entre cidre doux et demi-sec, le cidre rosé
baptisé la Sulfureuse est un subtile mélange de pommes acidulées et de pommes
douces, sa couleur venant de la peau des pommes utilisées.
Cidre rosé la Sulfureuse
A partir de 7,50€ les 75 cl et 3€ les 33 cl
En vente chez Colette, au Paris Liquor Store,
au Publicis Drugstore, à la cave de Joël Robuchon, au concept store Merci, chez
Julhès ainsi que sur le site de Sassy.
Une Saint Valentin de charme comme à la maison au Mathurin
Et pour une note de fantaisie, si vous alliez
à l’hôtel pour la nuit de la Saint Valentin ? L’hôtel le Mathurin vous
offre une bouteille de champagne pour toute réservation d’une chambre du 12 au
15 février mais également du 20 au 22 février, histoire de prolonger la fête
des amoureux !
Pour bénéficier de l’offre, il vous suffit de
réserver votre chambre auprès du service de réservation de l’hôtel ou par email
à reservation@lemathurin.com,
en précisant le code promotion VALENTURIN.
43 rue des Mathurins, Paris 8e
Tél. : 01.44.94.20.94
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