Chaque année, Philippe
Baijot, Président des Champagnes Lanson et tous les employés de la maison
vendangent les vignes du Clos Lanson. Un moment de convivialité dans la joie et
la bonne humeur. Cette année, j’ai eu la chance de pouvoir y participer. Ce fut
une grande première pour moi car je n’avais jamais fait de vendanges jusqu’à ce
jour.
Réveil très matinal pour un
samedi et nous voilà en route pour Reims avec 3 autres blogueurs. La maison
Lanson est la dernière grande maison de champagne situé en plein cœur de Reims.
Arrivés au clos, on nous remet tout l’équipement : bottes
en caoutchouc, un tablier brodé à notre prénom, sécateur et gants. Le personnel
est déjà à la tache depuis plus d’une heure lorsque nous nous joignons à eux.
Comme chaque année, une
personnalité vient vendanger également en tant qu’Ambassadeur de la cuvée.
Cette année, c’est Tomer Sisley (connu notamment pour avoir joué Largo Winch au
cinéma) qui a mis la main à la pâte. Il s’est pris au jeu, ainsi que sa
compagne et s’est véritablement intéressé aux vendanges et à la maison Lanson.
Tomer Sisley, sa compagne et Philippe Baijot, président des Champagnes Lanson |
Ce fut une courte expérience
malgré tout car après environ 1h/1h30 de vendanges, nous nous sommes arrêtés
pour faire la visite de la maison. Les champagnes Lanson, maison créée en 1760,
assemblent depuis toujours une majorité de Pinot noir et de Chardonnay. Ils s’approvisionnent
au cœur du vignoble champenois. Ainsi, on retrouve les raisins de chaque village
fournisseur dans les cuves Lanson. Etre dans la salle des cuves est un peu
comme faire un tour en Champagne : les noms des villages sont apposés sur
chaque cuve.
Les vins issus des
différentes parcelles sont vinifiés séparément. L’assemblage est tout un art
pour obtenir cet équilibre idéal recherché par le chef de caves, Hervé Dantan. Les raisins du
Clos Lanson sont, quant à eux, vinifiés indépendamment depuis une dizaine d’année. Cette
année, verra la naissance de la première cuvée du Clos Lanson.
Nous avons terminé la visite
par les caves où des milliers de bouteilles vieillissent tranquillement jusqu’au
bon moment pour être dégustées.
Si vous passez par Reims, n'hésitez pas à faire une halte pour visiter la maison Lanson. C'est ouvert à tout le monde, sur rendez-vous.
Après la visite, les
vendanges étant terminées, nous avons profité d’un apéritif en extérieur avant un déjeuner typiquement champenois, avec notamment la célèbre
potée champenoise, le tout accompagné de différentes cuvées Lanson, bien
évidemment.
J’ai découvert un champagne
très agréable, plein de fraîcheur et aux bulles fines. J’ai eu une nette
préférence pour l’Extra Age Brut, parfaitement équilibré.
Un grand merci aux
Champagnes Lanson pour cette belle invitation et cette expérience unique.
Crédit photos : ©La
Parisienne du Nord
Quelle belle journée ! J'ai vécu à Reims pendant huit ans et je n'ai jamais visité les caves du Champagne Lanson...il va falloir que j'y retourne ;)
RépondreSupprimerTu sais ce qu'on dit : c'est souvent quand nous sommes sur place qu'on en visite le moins! ;-)
SupprimerAmusant qu'une personnalité soit invitée :-)
RépondreSupprimerC'est assez récent. C'est la 3e année où une personnalité parraine les vendanges.
SupprimerLes vendanges c'est pas mon truc, mais je serais passée rien que pour les bulles... et Tomer Sisley ;-) !
RépondreSupprimerCe sont de bonnes raisons! ;-)
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