Trouver un (très) bon restaurant asiatique à Paris n'a jamais été une
mince affaire. Alors lorsqu'on trouve une bonne adresse comme Piment Thaï 21,
on la garde précieusement et on la partage.
A la suite d'un voyage en Thaïlande, Rebecca a souhaité ouvrir un
restaurant de spécialités thaïlandaises à Paris. C'est Too Lairan, un chef
d'origine thaïlandaise, qui officie en cuisine. Les deux femmes ont concocté
une carte savoureuse et généreuse.
La salle du restaurant n'accueille que peu de couvert et le soir elle
prend des airs intimes avec la lumière douce et tamisée et devient un lieu
plein de sérénité. Vous pourrez vous en rendre compte sur mes photos.
Il a été difficile de choisir tant tous les plats nous faisaient envie.
Si comme nous, vous êtes indécis, optez en entrée pour l'assortiment Piment
Thaï pour deux personnes. Nous avons ainsi pu goûter au Som Tam (salade de
papaye), au Pho Pia Kia (rouleaux frits au poulet et sauce aigre-douce), au
Kung Hom Sabai (rouleaux frits aux crevettes entières), au Kay Satay (brochette
de poulet sauce satay) et au Kay Baiteuy (brochette de poulet parfumé aux
feuilles de pandaus).
Les plats sont préparés à la commande et ça se ressent.
La salade de papaye était fraîche et croquante, les brochettes encore chaudes
et les rouleaux frits croustillants à souhait. Chaque bouchée était un délice.
A noter que cette entrée est bien garnie, même pour deux personnes.
Nous avons poursuivi avec un Kapao Kung (crevettes pimentées sautées au
wok et basilic thaï) pour le Parisien et un Keng Deng Kai (poulet au curry
rouge, crème de coco et légumes thaï) pour moi. J’ai pris le plat seul. C’était
largement suffisant avec une entrée aussi copieuse que celle que nous avons
prise. Là encore, des légumes croquants, des saveurs multiples qui nous
transportent loin. Rien que d'écrire l'article et de revoir les photos, j'en ai l'eau à la bouche.
Nous n’avons pas pu résister à un dessert. Nous avons opté pour des
desserts aux fruits : banane grillée et chair de coco et riz au lait de
coco accompagné de mangue fraîche. La banane était fondante et se marie très
bien à la noix de coco. Le riz au lait était légèrement sucré et contraste
totalement avec la fraîcheur de la mangue.
Du début à la fin, ce fut un repas sans faute, que nous avons dégusté
avec beaucoup de plaisir. Nous avons beaucoup apprécié chaque mets préparés par
Too. Vous pourrez d’ailleurs la voir en pleine action car la cuisine est ouverte
sur la salle du restaurant.
En plus de cette cuisine délicieuse, l’accueil et le service sont
souriants et discrets. Tout est là pour passer une agréable soirée aux douces
notes thaïlandaises.
21 rue Saint Jacques, Paris 5e
Tél. : 01.56.24.84.88
M° Cluny
Ouvert du lundi au dimanche, de 12h30 à 14h30 et de 19h00 à 22h45
Entrée : de 9€ à 12€ (20€ l’assortiment pour 2 personnes)
Plat : de 14,50€ à 22€
Dessert : de 4€ à 10€
Crédit photos : ©La Parisienne du Nord
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Pareil pour moi, j'ai adoré cette adresse! Le pad thai est à tomber :)! Bises
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